Арцрун Ованнисян

Многие слышат «зеленые» и морщатся, представляя вкус жидкой петрушки. Но при соотношении даже 40% зелени и 60% фруктов, выигрывает фруктовый вкус. Для сладких смузи из фруктов подходит свежая мята или зелень с нейтральным вкусом — листья салата, петрушка, шпинат. Для несладких овощных коктейлей, которые лучше всего есть как свежие холодные супы, — пряная и ароматная зелень (базилик, руккола, укроп, кинза).